URSUSTEL.NET – Festival Lampion Imlek di Kota Solo, Jawa Tengah, Indonesia, tidak hanya terkenal dengan keindahan lampion dan pernak-pernik merah yang menghiasi kota, tetapi juga dengan keberagaman kuliner yang ditawarkan. Perayaan tahunan ini menjadi ajang pertemuan budaya, yang tercermin dalam berbagai pilihan makanan dan minuman yang disajikan. Berikut ini adalah ulasan mengenai makanan dan minuman yang umumnya bisa Anda temui saat Festival Lampion Imlek di Solo.
Makanan:
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang merupakan salah satu makanan yang sering dicari ketika Festival Imlek. Lumpia dengan isian rebung, ayam, atau udang ini disajikan dengan saus manis yang menjadi ciri khasnya.
2. Sapo Tahu
Sapo tahu yang lembut dengan saus yang gurih dan sedikit pedas, kaya akan sayuran dan pilihan lain seperti seafood atau daging ayam, menjadi santapan yang menghangatkan selama festival.
3. Tahu Tek-Tek
Makanan khas Solo ini adalah perpaduan tahu goreng, telur, dan lontong yang disiram dengan saus kacang pedas. Biasanya disajikan dengan kerupuk dan irisan kol, makanan ini mudah ditemukan di berbagai sudut kota selama festival.
4. Nastar dan Kue Keranjang
Tidak ketinggalan, nastar dan kue keranjang menjadi simbol kue Imlek yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh makna. Nastar dengan isian selai nanas dan kue keranjang yang manis dan lengket menjadi cemilan wajib.
5. Ayam Kodok
Hidangan ini merupakan ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan diisi dengan daging cincang, jamur, dan bumbu lainnya. Ayam kodok sering dihidangkan dalam perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kelimpahan.
Minuman:
1. Teh Hangat
Teh, terutama jenis teh oolong atau jasmine, menjadi minuman favorit yang menemani makanan-makanan lezat. Teh tidak hanya memberi kehangatan tetapi juga diyakini dapat membantu pencernaan.
2. Wedang Jahe
Wedang jahe yang hangat dengan rasa pedasnya menjadi minuman yang cocok untuk malam hari di Solo yang dingin. Ditambah dengan serai dan gula merah, minuman ini menjadi favorit selama festival.
3. Anggur Merah
Minuman yang sering dikaitkan dengan perayaan, anggur merah disajikan sebagai simbol kebahagiaan dan kemakmuran. Biasanya, anggur ini disajikan untuk menemani makan malam bersama keluarga.
4. Kembang Tahu
Kembang tahu atau douhua adalah hidangan penutup yang terbuat dari tahu sutra yang lembut disajikan dengan sirup jahe atau gula merah. Minuman ini menjadi pilihan penutup yang ringan dan menyegarkan.
5. Kopi Khas Solo
Kopi dengan berbagai sajian, mulai dari kopi tubruk hingga kopi modern, juga tersedia untuk menghangatkan suasana. Kopi khas Solo yang kental dan manis bisa menjadi penutup festival yang sempurna.
Festival Lampion Imlek di Kota Solo tidak hanya menjadi wadah pertunjukan budaya tetapi juga pesta kuliner yang memanjakan lidah. Pengunjung dapat menikmati berbagai makanan dan minuman tradisional maupun kontemporer yang mencerminkan keberagaman budaya Indonesia dan perayaan Imlek. Kehadiran makanan dan minuman ini menambah kemeriahan dan kehangatan festival, sekaligus menggugah selera dan kebersamaan di antara para pengunjung dari berbagai latar belakang.